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關(guān)于超臨界反應(yīng)釜你了解嗎?

更新時間:2019-09-17       點(diǎn)擊次數(shù):1571
  超臨界流體的溶劑強(qiáng)度取決于萃取的溫度和壓力,超臨界反應(yīng)釜利用這種特性,只需改變萃取劑流體的壓力和溫度,就可以把樣品中的不同組分按在流體中溶解度的大小,先后萃取出來,在低壓下弱極性的物質(zhì)先萃取,隨著壓力的增加,極性較大和大分子量的物質(zhì)與基本性質(zhì)。
  在食品加工中,幾乎都采用CO2作為萃取劑,CO2不但是很強(qiáng)的溶劑,可以萃取食品加工中范圍很廣的化合物,而且相對來說,性質(zhì)穩(wěn)定,價格便宜,無毒,不燃燒,可循環(huán)使用。CO2制取費(fèi)用低,可得高純度氣體,無殘留。
  超臨界狀態(tài)是物質(zhì)的一種特殊流體狀態(tài),當(dāng)把處于氣液平衡的物質(zhì)加壓升溫時,液體密度減小,而氣相密度增大,當(dāng)溫度和壓力達(dá)到某一點(diǎn)時,氣液兩相的相界面消失,成為一均相體系,這一點(diǎn)就是臨界點(diǎn),當(dāng)物質(zhì)的溫度和壓力分別高于臨界溫度和臨界壓力時就處于超臨界狀態(tài)。萃取和分離合二為一,當(dāng)飽和的溶解物的CO2流體進(jìn)入分離器時,由于壓力的下降或溫度的變化,使得CO2與萃取物迅速成為兩相而立即分開,不僅萃取的效率高而且能耗較少,提高了生產(chǎn)效率也降低了費(fèi)用成本。
  超臨界反應(yīng)釜利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關(guān)系,即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進(jìn)行的。在超臨界狀態(tài)下,將超臨界流體與待分離的物質(zhì)接觸,使其有選擇性地把極性大小、沸點(diǎn)高低和分子量大小的成分依次萃取出來。當(dāng)然對應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的,但可以控制條件得到佳比例的混合成分,然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體,被萃取物質(zhì)則*或基本析出,從而達(dá)到分離提純的目的,所以超臨界CO2流體萃取過程是由萃取和分離過程組合而成的。

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